??【準備材料】

1、高筋面粉：500克

2、溫水：約250毫升（根據環境濕度調整水量）

3、干酵母：一小包（約8克）

4、細砂糖：根據個人口味適量添加

5、鹽：一小勺

6、雞蛋：一個，用以增加口感和營養

7、牛奶：適量，用于和面

8、黃油：適量，增加面包的香酥口感

9、餡料：根據個人喜好選擇，如巧克力碎片、葡萄干等，還可以嘗試其他口味如堅果碎、蔓越莓等。

??【制作步驟】

步驟一：將高筋面粉、溫水、酵母、細砂糖和鹽混合攪拌均勻，然后加入雞蛋和適量的牛奶，攪拌成面團，注意，水溫不宜過高，以免殺死酵母。

步驟二：將面團揉至光滑，放回盆中，蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖處發酵約一個小時，直至體積膨脹一倍。

步驟三：將發酵好的面團取出，再次揉面排氣后分成若干小塊，每塊揉成條狀并排在一起，進行二次發酵約半小時。

步驟四：預熱烤箱至180°C，在面團表面刷上一層蛋液，撒上一些餡料，如巧克力碎片或葡萄干等，然后將排包面包放入烤箱中烤制約20分鐘，直至表面呈金黃色且香味四溢。

步驟五：取出面包稍微冷卻后，即可切片享用，這款排包面包口感豐富，搭配一杯香濃的牛奶或咖啡，簡直是完美的早餐或下午茶時光。

??【小貼士】

1、揉面時可根據面團濕度適當添加牛奶或水，以保持面團的柔軟度。

2、發酵時保持環境溫暖濕潤，有助于面團充分發酵。

3、烤制時注意觀察面包顏色，避免烤焦，可根據個人口味調整烤制時間。

4、可嘗試不同口味的餡料，如芝士、果醬等，為面包增添更多風味。

這款排包面包做法簡單，食材易得，非常適合烘焙愛好者在家制作，除了作為早餐、下午茶和夜宵的選擇外，也是聚會時的絕佳小食，不妨試試制作不同口味的排包面包，如巧克力排包、芝士排包等，為聚會增添更多樂趣和驚喜！

希望這款排包面包的做法能給你們帶來愉快的烘焙體驗，讓我們一起享受烘焙的樂趣，分享美味與幸福！??